POMELO:
El pomelo es una fruta depurativa y rica en vitamina C, potasio y fibra. Es muy aconsejable para reducir el colesterol y la aterosclerosis, psoriasis, y para prevenir el cáncer y el asma. Las semillas ejercen una acción antiinfecciosa.
UVA:
La uva es una magnífica antioxidante, estos compuestos antioxidantes se encuentran sobre todo en el pellejo, aunque en la pulpa también. La uva con más compuestos antioxidante es la uva tinta, más que en las rosadas y en las blancas. Permanecen también en las uvas pasas y en el vino. La uva tiene una acción protectora cardiovascular, previene la cardiopatía coronaria y la insuficiencia venosa. Por otro lado, las pepitas de la uva y el aceite que se extrae de ellas, tienen las mismas propiedades y son recomendadas como antiedematosas, es favorable para la cicatrización de las heridas, como protector hepático y para reducir los cambios naturales del envejecimiento. El aceite de pepitas de uva es muy rico en ácidos grasos esenciales y en vitamina E.
ALCACHOFA:
Ayuda a la digestión, favorece la regeneración del hígado y ayuda a reducir el colesterol.
La alcachofa mejora las digestiones lentas y pesadas, estimula la secreción, favorece la digestión de las grasas y de las proteínas. Además puede reducir gases intestinales, aunque en algunas personas puede ejercer el efecto contrario. A las personas que padecen el colon irritable, se le recomienda la alcachofa como alimento. La alcachofa tiene propiedades antioxidantes, tiene un efecto protector del hígado. Es conveniente decir que los tallos y las hojas, que resultan más amargas, son mucho más efectivas que la alcachofa.